Lasanha de pescada

Ingredientes

• Placas de lasanha frescas
• 400 g de medalhões de pescada cozidos e desfiados
• 2 colheres de sopa de farinha
• 1 cebola picadinha
• 1 dente de alho picadinho
• 3 ovos cozidos
• Azeite Virgem Extra Espiga
• Sal e pimenta q.b.
• 1 pacote de 0,5 l de molho béchamel
• Salsa picadinha
• Queijo mozzarella ralado

Preparação

• Num tacho com um fundo de azeite colocar a cebola e o alho picadinhos. Deixar refogar um pouco.
• Quando a cebola estiver amolecida colocar o peixe e mexer um pouco.
• Acrescentar os ovos cozidos picadinhos e misturar bem. Deixar cozinhar mais um pouco.
• Colocar a farinha e mexer. Verter um pouco do molho béchamel e mexer bem de modo a obter uma mistura homogénea.
• Temperar a gosto com sal, pimenta e salsa.
• Numa travessa de ir ao forno bem untada com margarina colocar uma placa de massa de lasanha.
• Dispor por cima um pouco de recheio e outra placa de lasanha.
• Assim sucessivamente até acabar o recheio e sendo que a última camada terá que ser de massa de lasanha.
• Verte-se o restante molho béchamel e polvilha-se generosamente com queijo mozzarella.
• Vai ao forno pré-aquecido a 200 °C durante cerca de meia hora.

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