Massa de bacalhau no forno

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Prato Principal

2 porções

Médio

1 h 15 m

1302 Kcal

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Há dias apetecia-me um prato de bacalhau, mas algo diferente dos pratos do costume, para variar um pouco e então fui para a cozinha e toca de inventar! Como tinha por aqui um pacote de massas chinesas que comprei por curiosidade, pois nunca tinha experimentado, ficou logo decidido o que iria ser o menu. E se ficou uma maravilha é, sem dúvida, mais uma a repetir! ;) Fiz assim:

Ingredientes

• 2 postas de bacalhau demolhado cozido e desfiado
• 1 cebola
• 2 dentes de alho
• 1 folha de louro
• 100 ml de azeite
• 1 colher (sopa) de mostarda
• 500 ml de molho bechamel
• 1 raminho de salsa
• Massa chinesa fouzhou q.b. (pode usar outra a gosto)
• Queijo ralado q.b. (usei mistura de três queijos)
• Pão ralado q.b.

Preparação

• Num tacho coloque a cebola e os alhos picados, o azeite e o louro e leve ao lume a refogar até que a cebola fique translúcida.
  
  Adicione o bacalhau desfiado e a salsa picada, regue com o molho bechamel e misture muito bem. Acrescente por fim a mostarda e uma mão cheia de queijo ralado, envolva e retire do lume.
• Entretanto coza a massa em água e sal, escorra e misture ao preparado de bacalhau.
  Por fim retire o louro e transfira para um tabuleiro ou outro recipiente que possa ir ao forno.
  
  Polvilhe com mais queijo ralado e com o pão ralado e leve ao forno até que fique dourado por cima.
• Sirva com uma salada a gosto.
  
  Bom apetite!

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