Massa com atum e molho béchamel no forno

Preparação

• Coza a massa "al dente".
  Num tacho, pique a cebola e o alho e deixe alourar num pouco de azeite.
• Acrescente os cogumelos e deixe cozinhar um pouco em seguida juntar os tomates. Tape e deixe desfazer os tomates um bocadinho.
• Junta a folha de louro, o atum. Mexe muito bem, tape e deixe cozinhar durante 10 minutos, em lume brando.
• Faça o molho bechamel: Derreta a manteiga/margarina, junte a farinha, mexa com e acrescente o leite aos poucos para não formar grumos.
• Tempere com sal e pimenta. Em lume brando deixe engrossar mas não muito porque ainda vai ao forno.
• Ponha a massa num tabuleiro e deite o preparado do atum e junte tudo deite também o molho bechamel e junte tudo muito bem e por fim polvilhe com o queijo ralado.
• Vai ao forno até o queijo começar a gratinar.