Massa com queijo e atum e cogumelos salteados

Ingredientes

• 1 embalagem de cogumelos fatiados
• 150 g de presunto cortado em cubos
• 4 dentes de alho
• 2dl de vinho branco
• Azeite q.b
• Sal q.b
• Salsa picada q.b
• 150 g de massa fusilli às cores
• 4 latas de atum em conserva
• 1 pacote de queijo ralado
• Sal q.b
• Azeite q.b

Preparação

• Numa frigideira colocar o azeite e refogar o alho picado e o presunto até alourar.
• Colocar a salsa e mexer mais um pouco. Adicionar os cogumelos e saltea-los cerca de 5 minutos. Despejar o vinho branco, deixar apurar e rectificar os temperos. Acompanhei com a massa de queijo e atum.
• Numa panela com água colocar sal e azeite. Quando ferver colocar a massa e deixar cozer.
• Ir separando o atum com um garfo para uma tigela e colocar sobre ele um pouco do seu óleo.
• Escorrer a massa quando já estiver pronta e colocar o atum e o queijo ralado. Mexer bem e fexar a panela até o queijo derrter .

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