Bife à parmegiana de forno

Name: Bife à parmegiana de forno
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: Pt
Ingredients: Bifinhos de frango; Sal, pimenta-do-reino; Ovo(s) levemente batido(s); Alho em pó; Farinha de rosca ou pão (uso esta); Molho de tomate pronto; Queijo Muzzarela

Prato Principal

Muito Fácil

50 min

832 Kcal

Ingredientes

Bifinhos de frango
Sal, pimenta-do-reino
Ovo(s) levemente batido(s)
Alho em pó
Farinha de rosca ou pão (uso esta)
Molho de tomate pronto
Queijo Muzzarela

Custo estimado: 5.15€ (2.58€/porção)

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Preparação

Preparação15 min

Cozedura35 min

Temperar os bifes com sal e pimenta. Reservar. Numa tigela bater levemente um ou mais ovos e temperar com sal e alho em pó a gosto.
Em outra tigela colocar a farinha de rosca. Envolver cada bife na mistura de ovo e depois na farinha de rosca, certificando-se que cada bife fique bem coberto de farinha. Reservar.
Colocar os bifes numa assadeira forrada com papel alumínio e levemente untada com óleo. Levar para assar em forno pré-aquecido, a 180º C (350º F), até que estejam dourados.
Remover do forno, acrescentar uma camada de molho de tomate levemente aquecido sobre cada bife e polvilhar com o queijo. Retornar a assadeira ao forno apenas até que o queijo se apresente derretido. Servir em seguida.