Retirar o queijo da caixa e separar o papel envolvente da película de plástico. Voltar a colocar o queijo apenas no papel e dentro da caixa. Picar com o garfo a superfície do queijo.
No almofariz esmagar os alhos e as ervas. Quando bem esmagado, juntar o azeite a pimenta.
Com uma colher, espalhar esta mistura sobre o queijo.
Levar ao forno pré-aquecido, cerca de 20 minutos, ou até o centro do queijo estar macio e o papel acastanhado.
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