Camembert empanado (receita fácil )

Ingredientes

• 1 camembert
• 2 col. sopa de farinha de trigo
• 3 ovos
• 150 gr de pão ralado (farinha de rosca)
• óleo para fritar

Materiais

• Fritadeira

Preparação

• Corte o camembert frio em 8 partes iguais.
• Passe cada pedaço na farinha e em seguida, mergulhe nos ovos batidos (utilize 2 garfos, como na foto).
  
• Agora é a vez de empanar (com a farinha de rosca/pão ralado) cada pedaço. Em seguida, passe novamente nos ovos batidos e finalize empanando-os novamente.
• Esta etapa ajuda o queijo a ter uma camada externa bem grossa, evitando que ele se espalhe na hora da fritura. Coloque agora todos os pedaços de queijo empanados no congelador durante 20 minutos.
  
• Frite-os no óleo quente (190°C) durante 1 minuto ou até que fiquem dourados.
• Prontinhos. Sirva-os ainda quente!
  

Dicas e Conselhos

Não tenho fritadeira. E agora?: frite-os na panela/frigideira com óleo quente. Tome cuidado para não fritá-los por muito tempo. O queijo precisa ficar derretido mas ele não deverá escorrer.
E no forno, posso fazer?: Claro. Coloque os pedaços de queijo empanados na travessa e passe um fio de óleo (para não ficar colado). Leve ao forno por 15 minutos a 180°C. Mas atenção: o queijo não ficará dourado nem crocante (isso só acontece se fritarmos).

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Perguntas

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