Petitchef

Camembert empanado (receita fácil )

Aperitivo
2 porções
20 min
1 min
Muito Fácil
1311 Kcal
Queijo derretido e quentinho, quem não gosta. Essa receita de camembert empanado, além de fácil, é saborosa e crocante. Sirva como aperitivo ou ainda acompanhado por uma salada mista. Sabe o segredo de fritar sem deixar o queijo escorrer? Isso a gente explica aqui na nossa receita, explicada passo a passo e com vídeo. Confira agora!

Ingredientes

Número de doses: 2

2 col. sopa de farinha de trigo


150 gr de pão ralado (farinha de rosca)

óleo para fritar

Materiais

Fritadeira

Preparação

  • Passo 1 - Camembert empanado (receita fácil )
    Corte o camembert frio em 8 partes iguais.
  • Passo 2 - Camembert empanado (receita fácil )
    Passe cada pedaço na farinha e em seguida, mergulhe nos ovos batidos (utilize 2 garfos, como na foto).
  • Passo 3 - Camembert empanado (receita fácil )
    Agora é a vez de empanar (com a farinha de rosca/pão ralado) cada pedaço. Em seguida, passe novamente nos ovos batidos e finalize empanando-os novamente.
  • Passo 4 - Camembert empanado (receita fácil )
    Esta etapa ajuda o queijo a ter uma camada externa bem grossa, evitando que ele se espalhe na hora da fritura. Coloque agora todos os pedaços de queijo empanados no congelador durante 20 minutos.
  • Passo 5 - Camembert empanado (receita fácil )
    Frite-os no óleo quente (190°C) durante 1 minuto ou até que fiquem dourados.
  • Passo 6 - Camembert empanado (receita fácil )
    Prontinhos. Sirva-os ainda quente!

Video

YouTube

Fotos

Camembert empanado (receita fácil ), foto 1Camembert empanado (receita fácil ), foto 2Camembert empanado (receita fácil ), foto 3Camembert empanado (receita fácil ), foto 4

Observações:

Não tenho fritadeira. E agora?: frite-os na panela/frigideira com óleo quente. Tome cuidado para não fritá-los por muito tempo. O queijo precisa ficar derretido mas ele não deverá escorrer.
E no forno, posso fazer?: Claro. Coloque os pedaços de queijo empanados na travessa e passe um fio de óleo (para não ficar colado). Leve ao forno por 15 minutos a 180°C. Mas atenção: o queijo não ficará dourado nem crocante (isso só acontece se fritarmos).

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 400g
Calorias: 1310Kcal
  • Glícidos: 123.9g
  • Gord total: 62.6g
  • Gord.sat.: 21.6g
  • Proteínas: 57.6g
  • Fibras: 7.3g
  • Açúcar: 4.8g
  • ProPoints: 35
  • SmartPoints: 41

VegetarianoVegetariano
Sem açúcarSem açúcar
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias



Comentários dos membros:

BORGES NONATO, 30/08/2018

MEU DEUS .MINHA DIETA ,PERDEU-SE. AMEI.

Resposta Petitchef:

Ninguém é de ferro hihihi....Só não pode comer o queijo inteiro, mas um pedacinho pode sim :D Um grande abraço.

gerardo_r2018
gerardo_r2018, 29/08/2018

Muito bom!

Resposta Petitchef:

Delicioso :D

gislene_d2015
gislene_d2015, 29/08/2018

Que delicia vou experimentar com um cafe bem quentinho.

Resposta Petitchef:

Gislene, querida...fica muito bom mesmo. Se não tiver o camembert, use o brie.


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