Petitchef

Camembert empanado (receita fácil )

Aperitivo
2 porções
20 min
1 min
Muito Fácil
1311 Kcal
Queijo derretido e quentinho, quem não gosta. Essa receita de camembert empanado, além de fácil, é saborosa e crocante. Sirva como aperitivo ou ainda acompanhado por uma salada mista. Sabe o segredo de fritar sem deixar o queijo escorrer? Isso a gente explica aqui na nossa receita, explicada passo a passo e com vídeo. Confira agora!

Ingredientes

Número de doses: 2

2 col. sopa de farinha de trigo


150 gr de pão ralado (farinha de rosca)

óleo para fritar

Materiais

Fritadeira

Preparação

  • Passo 1 - Camembert empanado (receita fácil )
    Corte o camembert frio em 8 partes iguais.
  • Passo 2 - Camembert empanado (receita fácil )
    Passe cada pedaço na farinha e em seguida, mergulhe nos ovos batidos (utilize 2 garfos, como na foto).
  • Passo 3 - Camembert empanado (receita fácil )
    Agora é a vez de empanar (com a farinha de rosca/pão ralado) cada pedaço. Em seguida, passe novamente nos ovos batidos e finalize empanando-os novamente.
  • Passo 4 - Camembert empanado (receita fácil )
    Esta etapa ajuda o queijo a ter uma camada externa bem grossa, evitando que ele se espalhe na hora da fritura. Coloque agora todos os pedaços de queijo empanados no congelador durante 20 minutos.
  • Passo 5 - Camembert empanado (receita fácil )
    Frite-os no óleo quente (190°C) durante 1 minuto ou até que fiquem dourados.
  • Passo 6 - Camembert empanado (receita fácil )
    Prontinhos. Sirva-os ainda quente!

Video

YouTube

Observações:

Não tenho fritadeira. E agora?: frite-os na panela/frigideira com óleo quente. Tome cuidado para não fritá-los por muito tempo. O queijo precisa ficar derretido mas ele não deverá escorrer.
E no forno, posso fazer?: Claro. Coloque os pedaços de queijo empanados na travessa e passe um fio de óleo (para não ficar colado). Leve ao forno por 15 minutos a 180°C. Mas atenção: o queijo não ficará dourado nem crocante (isso só acontece se fritarmos).

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 400g
Calorias: 1310Kcal
  • Glícidos: 123.9g
  • Gord total: 62.6g
  • Gord.sat.: 21.6g
  • Proteínas: 57.6g
  • Fibras: 7.3g
  • Açúcar: 4.8g
  • ProPoints: 35
  • SmartPoints: 41

VegetarianoVegetariano
Sem açúcarSem açúcar
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias

Fotos

Camembert empanado (receita fácil ), foto 1Camembert empanado (receita fácil ), foto 2Camembert empanado (receita fácil ), foto 3Camembert empanado (receita fácil ), foto 4


Comentários dos membros:

28/11/2019

Posso congelar ele já empanado

PetitChef_PT
Resposta PetitChef_PT:

Boa tarde. Devido aos ovos, congele os empanados (sem fritá-los) por no máximo 1 mês. Confira nosso artigo onde explicamos o tempo recomendado para congelar alimentos. Espero ter ajudado. Um grande abraço.

BORGES NONATO, 30/08/2018

MEU DEUS .MINHA DIETA ,PERDEU-SE. AMEI.

Resposta Petitchef:

Ninguém é de ferro hihihi....Só não pode comer o queijo inteiro, mas um pedacinho pode sim :D Um grande abraço.

gerardo_r2018
gerardo_r2018, 29/08/2018

Muito bom!

Resposta Petitchef:

Delicioso :D

gislene_d2015
gislene_d2015, 29/08/2018

Que delicia vou experimentar com um cafe bem quentinho.

Resposta Petitchef:

Gislene, querida...fica muito bom mesmo. Se não tiver o camembert, use o brie.


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