Camembert empanado (receita fácil )

Name: Camembert empanado (receita fácil )
Prep time: 20 min
Cook time: 1 min
Total time: 21 min
Yield: 2
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 camembert; 2 col. sopa de farinha de trigo; 3 ovos; 150 gr de pão ralado (farinha de rosca); óleo para fritar

Queijo derretido e quentinho, quem não gosta. Essa receita de camembert empanado, além de fácil, é saborosa e crocante. Sirva como aperitivo ou ainda acompanhado por uma salada mista. Sabe o segredo de fritar sem deixar o queijo escorrer? Isso a gente explica aqui na nossa receita, explicada passo a passo e com vídeo. Confira agora!

Aperitivo

2 porções

20 min

1 min

Muito Fácil

1311 Kcal

(4.9/5 - 10 votos)
4
265

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Video

Ingredientes

1 camembert
2 col. sopa de farinha de trigo
3 ovos
150 gr de pão ralado (farinha de rosca)
óleo para fritar

Custo estimado: 2.76€ (1.38€/porção)

Materiais

Fritadeira

Preparação

Corte o camembert frio em 8 partes iguais.
Passe cada pedaço na farinha e em seguida, mergulhe nos ovos batidos (utilize 2 garfos, como na foto).
Agora é a vez de empanar (com a farinha de rosca/pão ralado) cada pedaço. Em seguida, passe novamente nos ovos batidos e finalize empanando-os novamente.
Esta etapa ajuda o queijo a ter uma camada externa bem grossa, evitando que ele se espalhe na hora da fritura. Coloque agora todos os pedaços de queijo empanados no congelador durante 20 minutos.
Frite-os no óleo quente (190°C) durante 1 minuto ou até que fiquem dourados.
Prontinhos. Sirva-os ainda quente!

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Dicas e Conselhos:

Não tenho fritadeira. E agora?: frite-os na panela/frigideira com óleo quente. Tome cuidado para não fritá-los por muito tempo. O queijo precisa ficar derretido mas ele não deverá escorrer.
E no forno, posso fazer?: Claro. Coloque os pedaços de queijo empanados na travessa e passe um fio de óleo (para não ficar colado). Leve ao forno por 15 minutos a 180°C. Mas atenção: o queijo não ficará dourado nem crocante (isso só acontece se fritarmos).

Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Calorias: 1310Kcal

Glícidos: 123.9g
Gord total: 62.6g
Gord.sat.: 21.6g
Proteínas: 57.6g
Fibras: 7.3g
Açúcar: 4.8g
ProPoints: 35
SmartPoints: 41

Informação nutricional para 1 dose (400g)

Vegetariano

Sem açúcar

Eletrodomésticos

PetitChef_PT

Fotos

Camembert empanado (receita fácil ) - foto 2

Camembert empanado (receita fácil ) - foto 3

Camembert empanado (receita fácil ) - foto 4

Perguntas:

Comentários dos membros:

28/11/2019

Posso congelar ele já empanado

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Resposta PetitChef_PT:

Boa tarde. Devido aos ovos, congele os empanados (sem fritá-los) por no máximo 1 mês. Confira nosso artigo onde explicamos o tempo recomendado para congelar alimentos. Espero ter ajudado. Um grande abraço.

BORGES NONATO, 30/08/2018

MEU DEUS .MINHA DIETA ,PERDEU-SE. AMEI.

(0) (0) Comentário abusivo

Resposta Petitchef:

Ninguém é de ferro hihihi....Só não pode comer o queijo inteiro, mas um pedacinho pode sim :D Um grande abraço.