Pataniscas de legumes

Ingredientes

• meia chávena de farinha sem fermento
• meia chávena de água com gás
• meia chávena de cenoura ralada
• meia chávena de curgete ralada
• 2 colheres de sopa de cebola picada
• meio pimento vermelho cortado em tirinhas
• 1 ovo
• 1/4 de colher de chá de açafrão das Índias
• 1/4 de colher de chá de cominhos em pó
• 1 colher de chá de açúcar fino
• 1/4 de chávena de coentros picados
• 1/4 de chávena de óleo vegetal
• sal e pimenta q.b.