Pataniscas de polvo
Queria aproveitar um resto de polvo que tinha cozido e como há já algum tempo queria fazer esta receita decidi hoje experimentar. O resultado foi excelente... adorei estas pataniscas e mais uma vez dei a volta ao meu maridinho e convenci-o de que se fazem boas receitas com polvo sem ser arroz de polvo e polvo frito...Esta ele também apreciou bastante.
Ingredientes
4
Preparação
Preparação5 min
Cozedura20 min
- Coza o polvo com o azeite e uma das cebolas lavada e com casca.
- Tempere com sal e deixe repousar 30min. Retire da água e deixe arrefecer. Corte em pequenos pedaços. Eu não fiz esta parte pois utilizei polvo que já tinha cozido anteriormente
- Deite a farinha para uma tigela, junte os ovos batidos e comece a bater juntando a cerveja aos poucos.Bata até que a massa fique sem grumos.
- Junte polvo bem como a restante cebola e salsa. Tempere. Frite colheradas em óleo.
- Eu acompanhei com migas de couve.
Perguntas
Título da receita
Comentários
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20/09/2011
Obrigado pela dica estou na Australia a fazer comidinha bem Portuguesa, e vou fazer estas pataniscas e inventei umas ke é pataniscas a marinheiro só não sei se ficam boas ke ainda não as preparei so elaborei a ementa vou esperementar e depois digo . É co gambas ameijoa e berbigão , de resto e iguala massa das pataniscas diga o que acha.
