Pataniscas de Farinheira

Name: Pataniscas de farinheira
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 250 g de farinheira; coentros picados q.b.; 250 ml de água; 170 g de farinha; 4 ovos; 1 colher de chá de fermento em pó; sal q.b.; 1 colher se sopa de margarina

Há alguma coisa melhor que pataniscas? Não! Há alguma coisa melhor que farinheira? Não! Então... pataniscas de farinheira deve de ser... uma delícia!

Prato Principal

4 porções

10 min

15 min

Muito Fácil

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Ingredientes

250 g de farinheira
coentros picados q.b.
250 ml de água
170 g de farinha
4 ovos
1 colher de chá de fermento em pó
sal q.b.
1 colher se sopa de margarina

Preparação

Junta-se num tacho a água, a margarina e o sal e deixe levantar fervura.
Depois retire do lume, junte a farinha e o fermento, e mexa bem.
Tire todo o conteúdo da farinheira de dentro da pele e deite no tacho, deite os coentros.
Com a ajuda da batedeira eléctrica, com as pás em espiral, misture bem toda a massa.
Aqueça óleo e frite colheradas desta massa.

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