Batatas salteadas com Farinheira

Name: Batatas salteadas com farinheira
Prep time: 10 min
Cook time: 13 min
Total time: 23 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 600 g de batatinhas novas; 3 colheres de sopa de azeite; 2 dentes de alho; 1 farinheira; 2 colheres de sopa de vinagre; 4 folhas de hortelã; sal

Outro

4 porções

10 min

13 min

Muito Fácil

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Ingredientes

600 g de batatinhas novas
3 colheres de sopa de azeite
2 dentes de alho
1 farinheira
2 colheres de sopa de vinagre
4 folhas de hortelã
sal

Preparação

Prepare as batatinhas esfregando-as com uma escova macia e coza-as a vapor ou em água temperada com sal. Escorra bem.
Deite o azeite numa frigideira e junte os alhos espremidos e a farinheira esfarelada.
Esfarele novamente a farinheira com um garfo.
Junte as batatinhas e salteie-as até estarem louras salpicando-as com o vinagre.
Espalhe por cima hortelã picada.

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