Petitchef

Batatas salteadas com farinheira

Outro
4 porções
10 min
13 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4
600 g de batatinhas novas

3 colheres de sopa de azeite

2 dentes de alho


2 colheres de sopa de vinagre

4 folhas de hortelã

sal

Preparação

  • Prepare as batatinhas esfregando-as com uma escova macia e coza-as a vapor ou em água temperada com sal. Escorra bem.
  • Deite o azeite numa frigideira e junte os alhos espremidos e a farinheira esfarelada.
  • Esfarele novamente a farinheira com um garfo.
  • Junte as batatinhas e salteie-as até estarem louras salpicando-as com o vinagre.
  • Espalhe por cima hortelã picada.





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