Cozido de polvo
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Ingredientes
4
Custo estimado: 6.63Euros€ (1.66€/porção)
Preparação
Preparação20 min
Cozedura20 min
- Coloque o polvo na panela de pressão, cubra-o com água, tempere com sal e junte a cebola inteira e as folhas de louro. Leve a cozer durante 35 minutos.
Entretanto, aloure os alhos picados no azeite e junte-lhes a massa de pimentão. Envolva e reserve. Leve a cozer a abóbora cortada aos cubos, o alho-francês às rodelas grossas, as ervilhas e a massa em água temperada com sal e o ramo de segurelha, durante cerca de 8 minutos. - Corte o polvo em pedaços pequenos, tempere-os com pimenta e envolva-os no molho da massa de pimentão. Junte um pouco da água da cozedura do polvo e cozinhe por mais 2 ou 3 minutos. Disponha os legumes e a massa cozidos nos pratos de servir e complemente com o polvo e o molho.
Nutrição
para 1 dose / para 100 g
Calorias: 245Kcal
- Glícidos: 35.9g
- Gord total: 3g
- Gord.sat.: 0.6g
- Proteínas: 12.3g
- Fibras: 10.9g
- Açúcar: 7.2g
- ProPoints: 6
- SmartPoints: 7
Informação nutricional para 1 dose (227g)
Vegan
Vegetariano
Sem lactose
Sem açúcar
Sem ovo
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Perguntas
Título da receita
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