Filé de peixe com creme ao forno

Ingredientes

• 200 ml de leite de coco
• 1 kg de Filé de Peixe
• sal
• limão a gosto
• 1 copo de requeijão cremoso
• 200 g de queijo mussarela
• 1 tablete de caldo de legumes
• 3 claras em neve
• 4 colheres (sopa) de queijo parmesão

Preparação

• Tempere os filés de peixe com sal e limão a gosto. Frite os filés.
  Coloque em uma travessa refratária untada com azeite. Reserve.
• Creme:
  
  Bata no liquidificador o requeijão com a mussarela, o leite de coco e o caldo de legumes
  Despeje a mistura em uma tigela e incorpore as claras em neve.
• Montagem:
  
  Despeje o creme por cima do filé e polvilhe com queijo parmesão.
  Leve ao forno médio (180ºC) pré-aquecido até dourar.

Perguntas

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