Arroz de forno de ano novo.

Ingredientes
8
Custo estimado: 3.86Euros€ (0.48€/porção)
Preparação
Preparação20 min
Cozedura40 min
- Em uma panela, aqueça o óleo, junte o arroz e refogue bem.
- Adicione a água fervente, o cubo de caldo de legumes, as azeitonas e a salsinha. Misture bem e deixe cozinhar em fogo baixo, com a panela semi-tampada, até que o arroz seque quase que por completo. Reserve.
- Em outra panela, doure a cebola na margarina, polvilhe a farinha de trigo e despeje o leite fervente aos poucos, mexendo bem, até obter um creme homogêneo. Acrescente o requeijão, o sal e retire do fogo.
- Coloque metade do arroz em uma fôrma refratária grande e despeje metade do creme de requeijão.
- Cubra com o restante do arroz e finalize com o creme.
- Polvilhe o parmesão e leve ao forno préaquecido por cerca de 10 minutos ou até gratinar.
Perguntas
Título da receita
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