Arroz de forno de ano novo.

Ingredientes

• 2 xícaras (de chá) de arroz lavado e escorrido
• 4 xícaras (de chá) de água fervente
• 2 colheres (de sopa) de óleo vegetal
• 1 tabletes de caldo de legumes
• 100 gramas de azeitonas verdes cortadas em rodelas
• 2 colheres de sopa de salsinha picada
• 1 cebola ralada
• 1 colher (de sopa) de margarina
• 1 xícara (de chá) de leite fervente
• 1 colher (de sopa) de farinha de trigo
• 1 copo de requeijão cremoso
• 1/2 colher (de chá) de sal
• Queijo parmesão ralado a gosto