Petitchef

Gratinado de nabos

Acompanhamento
6 porções
15 min
30 min
Muito Fácil
150 Kcal
Esta é uma variação ao tradicional gratinado de batatas da autoria da Chef Holly Smith.

Ingredientes

Número de doses: 6
1 c. (sopa) manteiga derretida,

600 gr. nabos,

1 c. (sobremesa) tomilho fresco esmigalhado,

1 c. (sobremesa) segurelha fresca picada,

sal,

1/2 c. (café) malagueta moída,

120 ml natas / creme de leite fresco,

1/2 ch. queijo parmesão ralado

Preparação

  • Lavar bem os nabos sem descascar.
    Pré-aquecer o forno a 230ºC.
    Secar os nabos e cortar em rodelas finíssimas.
    Untar um pirex com manteiga.
  • Cobrir o fundo do pirex com 1 camada de rodelas.
    Polvilhar com um pouco de tomilho, segurelha, sal e malagueta.
  • Repetir a operação até os ingredientes se esgotarem.
    Cobrir o pirex com uma folha de alumínio e levar ao forno por 10min.
  • Regar com as natas, voltar a cobrir com o alumínio e deixar mais 20 min no forno.
    Remover a folha de alumínio, polvilhar com o queijo e deixar gratinar mais 10 min no forno.
  • Servir !

Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose (138g)
Calorias: 150Kcal
  • Glícidos: 4g
  • Gord total: 12.8g
  • Gord.sat.: 8.7g
  • Proteínas: 2.9g
  • Fibras: 3.3g
  • Açúcar: 3.5g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 7
sem glútensem glúten
VegetarianoVegetariano
Sem açúcarSem açúcar
Sem ovoSem ovo

Perguntas:




Comentários dos membros:

22/10/2016

De

SaboresasCores, 21/04/2016

Deve ser muito bom. Vou guardar para fazer.
Obrigada.
Saltamontes


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