Comece por temperar as bifanas com flor de sal, alho em pó e a mistura de especiarias para carne.
Deixe ganhar sabor uns 10 minutos antes de confeccionar a carne.
Numa frigideira deite um fio de óleo e um pouco de manteiga e deixe derreter sem queimar.
Frite as bifanas em lume lento até estarem alouradas e depois retire-as e reserve.
Na mesma frigideira acrescente mais um pouco de manteiga e acrescente de imediato as natas. Sempre em lume brando, incorpore o queijo e vá mexendo até o queijo se fundir no molho. Aproveite o molho que as bifanas largaram no prato e junte-o ao molho de natas.
Vá mexendo até o molho espessar um pouco e desligue o lume.
Junte as bifanas ao molho e sirva-as com batatas fritas.
Aff, deveriam ser informados quais são os temperos usados nesta tão maravilhosa mistura de especiarias. Afinal, pelo que pude entender, este é o diferencial da receita, ou não?
Queijo parmesão ralado sempre perfeito: 5 dicas para o armazenamento ideal
No supermercado: 5 dicas para escolher um bom molho de tomate
O SEGREDO do molho bechamel perfeito!
Ovo cozido com gema cinza: é perigoso comer? Descubra o que causa esse problema e como evitá-lo
10 Remédios naturais da vovó para aliviar a tosse!
Já sonhou em saborear o melhor purê de batatas? Aqui está a lendária receita de Joël Robuchon!
Comentários dos membros:
Aff, deveriam ser informados quais são os temperos usados nesta tão maravilhosa mistura de especiarias.
Afinal, pelo que pude entender, este é o diferencial da receita, ou não?