Tempere os filés de badejo com o sal, a pimenta do reino, o azeite, o alho e o manjericão.
Aqueça uma grelha elétrica ou coloque uma frigideira em cima de uma grelha em fogo alto, coloque os filés com cuidado e doure por 3 minutos de cada lado, virando uma única vez.
Em uma panela, leve ao fogo médio, os buquês de brócolis, de couve flor e a cenoura em fatias com o caldo de peixe dissolvido na água e cozinhe rapidamente com a panela tampada até os legumes ficarem al dente.
Disponha os filés em uma travessa e sirva com os legumes.
O peixe grelhado perfeito? 6 chaves para alcançá-lo
Antidesperdício: Aprenda a fazer caldo de legumes caseiro com suas cascas!
Onde conservar os frutos e legumes?
Descubra 10 receitas que já foram consideradas pobres e que se tornaram verdadeiras joias da gastronomia!
Perigo invisível: O sal e suas armadilhas para a pressão e o coração!
Como comer bem e economizar: os alimentos mais saudáveis e baratos do mercado!
Comentários dos membros:
Muito bom