Badejo grelhado com legumes

Ingredientes

• 4 filés grossos de badejo
• 2 colheres (chá) de sal
• 1 colher (chá) de pimenta do reino
• 3 colheres (sopa) de azeite
• 1 dente de alho amassado
• 2 colheres (chá) de manjericão seco
• 1 xícara (chá) de brócolis em buquês
• 1 xícara (chá) de couve flor em buquês
• 1 cenoura pequena em fatias finas
• 1/2 cubo de caldo de peixe
• 1/2 xícara (chá) de água quente