Petitchef

Sopa de brócolis com legumes

Prato Principal
4 porções
15 min
32 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4
300 g de brócolis

300 g de couve flor

1 batata média picada

1 cenoura média picada

1 cebola média picada

1 xícara chá de água

3 xícaras chá de leite desnatado

1/2 tablete de caldo de galinha

1 pitada de noz moscada

1 pitada de pimenta do reino

Preparação

  • Em um refratário fundo, coloque todos os ingredientes, menos o leite, tampe e leve ao microondas em potência alta por 20 minutos, ou até que os vegetais estejam bem cozidos.
  • Mexa 2 a 3 vezes. Deixe descansar por 7 minutos.
  • Passe-os pelo processador, retorne o creme ao refratário, adicione o leite, misture bem e leve novamente ao microondas em potência alta por mais 12 minutos. Mexa a cada 3 minutos.
  • Sirva bem quente.

Perguntas:






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