Petitchef

Indian cauliflower (sopa indiana de couve-flor)

Prato Principal
1 porções
10 min
15 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 1
1 batata grande

1 couve-flor média

1 cebola picada

1 colher(sopa) de óleo de girassol

1 dente de alho amassado

1 colher(sopa) de gengibre ralado

2 colheres(sopa) de curcuma em pó

1 colher(sopa) de sementes de cominho

1 colher(sopa) de sementes de mostarda

1 litro de caldo de legumes

300 ml. de iogurte natural

sal e pimenta a gosto

Preparação

  • Cozinhe no vapor a batata e a couve-flor.Coloque em uma panela todos os ingredientes junto com o caldo de legumes e a couve-flor e a batata cozidas e amassadas,tempere com o sal e a pimenta e deixe cozinhar por uns 20 minutos.Adicione o iogurte,misture e sirva em seguida.





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