Polvo cozido com legumes
Uma receita fresca e de maneira deliciosa suculento.
Ingredientes
6
Preparação
Preparação15 min
Cozedura25 min
- Nada que tenha um segredo especial. Tinha um polvo congelado, tirei-o ontem a noite para fora do congelador e deixei descongelar a temperatura ambiente.
- Hoje lave-o bem para tirar aquela goma que tem, cozi-o em agua sem sal durante cerca de meia hora, piquei-o com um garfo e estava cozido e tenrinho.
- A parte cozi as batatas e os legumes, temperados com sal e já quase no fim voltei a por o polvo para ganhar algum gosto de sal, depois de o ter cortado já aos pedaços.
- Misture tudo e pus num prato de servir. Entretanto esmaguei alguns alhos, pus num fervedor com uma boa quantidade de azeite e deixei ferver um bocadinho em lume brando.
- Servi logo de seguida os pratos e regamos com o azeite e alhos. Estava uma delicia.
Perguntas
Título da receita
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