Petitchef

Polvo cozido com legumes

Prato Principal
6 porções
15 min
25 min
Muito Fácil
Uma receita fresca e de maneira deliciosa suculento.

Ingredientes

Número de doses: 6
1 polvo congelado com cerca de 1,5 kg

4 batatas médias

um punhado de broculos, couve flor e cenoura

Preparação

  • Nada que tenha um segredo especial. Tinha um polvo congelado, tirei-o ontem a noite para fora do congelador e deixei descongelar a temperatura ambiente.
  • Hoje lave-o bem para tirar aquela goma que tem, cozi-o em agua sem sal durante cerca de meia hora, piquei-o com um garfo e estava cozido e tenrinho.
  • A parte cozi as batatas e os legumes, temperados com sal e já quase no fim voltei a por o polvo para ganhar algum gosto de sal, depois de o ter cortado já aos pedaços.
  • Misture tudo e pus num prato de servir. Entretanto esmaguei alguns alhos, pus num fervedor com uma boa quantidade de azeite e deixei ferver um bocadinho em lume brando.
  • Servi logo de seguida os pratos e regamos com o azeite e alhos. Estava uma delicia.

Fotos

Polvo cozido com legumes, foto 1
Polvo cozido com legumes, foto 2
Polvo cozido com legumes, foto 3

Perguntas:




Comentários dos membros:

20/02/2013

Esta receita e maravilhosa e muito leve!!!

17/08/2011

Gostei


Avaliar esta receita:
Gerar outro código de segurança = 

Receitas semelhantes

Receita Polvo guisado com batata e cenoura na fussion cook
Polvo guisado com batata e cenoura na fussion cook
3 porções
20 min
Muito Fácil
5 / 5
Receita Polvo cozido
Polvo cozido
2 porções
40 min
Muito Fácil
4.3 / 5
Receita Polvo cozido com couves de bruxelas
Polvo cozido com couves de bruxelas
4 porções
40 min
Muito Fácil
Receita Sopa de legumes com couve branca
Sopa de legumes com couve branca
4 porções
45 min
Muito Fácil
4.5 / 5
Receita Horta de legumes com homus
Horta de legumes com homus
10 porções
10 min
Muito Fácil
3.3 / 5

Receitas

Pergunta do dia
Como prefere a SANGRIA?
Voto