Salada de legumes com ovo e abacaxi

Name: Salada de legumes com ovo e abacaxi
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Pt
Ingredients: * couve flor cozida; * bróculos cozidos; * cenoura cozida; * abacaxi em pedaços; * cornichons em tiras; * um ovo mexido em pedaços; * miolo de noz

Salada de legumes com ovo e abacaxi - foto 2

Salada de legumes com ovo e abacaxi - foto 3

Entrada

2 porções

Muito Fácil

25 min

Ingredientes

* couve flor cozida
* bróculos cozidos
* cenoura cozida
* abacaxi em pedaços
* cornichons em tiras
* um ovo mexido em pedaços
* miolo de noz

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Preparação

Preparação10 min

Cozedura15 min

Misturar de todos os ingredientes a gosto e de forma harmoniosa num prato ou saladeira e temperar com molho de iogurte, feito da seguinte forma:

* 1 iogurte natural
* 2 dentes de alho picados
* sal e pimenta q.b.
* ervas aromáticas a gosto
Envolver tudo de modo a que os sabores se fundam e servir com a salada.