Salada de quinoa com tangerina e legumes

Prato Principal
Médio
40 min

A quinoa, “o grão de ouro”,é um dos alimentos mais completos. Esta salada de quinoa com tangerinas é muito simples, rápida de preparar e muito apropriada para os dias de mais calor.

Ingredientes

2

Preparação

Preparação20 min
Cozedura20 min
  • Coza a quinoa conforme as instruções da embalagem.
  • Descasque as tangerinas, separe os gomos e retire os caroços.
  • Num recipiente adicione a quinoa, os legumes, as nozes picadas e a cebola roxa cortada em rodelas.
  • Tempere com azeite, sal, pimenta e vinagre balsâmico a gosto e mexa.
  • Sirva polvilhado com raspa de limão.

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Comentários

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anonymous

Esta sim

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Marisa Miguel

Gostei. Não coloquei a cebola porque não gosto e pus laranja em vez de tangerina. Devia ter cortado os gomos de laranja aos pedaços mas gostei do final da salada!

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anonymous

Além de saudável, deliciosaaaaaaaa.

anonymous

Excelente salada, fresca e nutritiva.