Petitchef

Salada de legumes (vegana)

Entrada
3 porções
10 min
10 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 3
1 cenoura média

1 abobrinha média

1/2 maço de brócolis comum

1 colher (sopa) de salsinha

1 colher (sopa) de cebolinha

1 pé de alface crespa verde

1/2 pé de couve-flor

Preparação

  • Você já deve ter guardado suas verduras muito bem lavadas, quando as comprou. Se isto não foi feito, siga as dicas para higienização de verduras.
  • Coloque para cozinhar em uma panela de bafo a couve-flor e o brócolis comum. Depois de cozidos, coloque na água gelada, escorra e deixe esfriar. Reserve.
  • Em outra panela também no bafo, cozinhe a cenoura e a abobrinha cortadas em rodelas, até ficarem al dente e deixe esfriar.
  • Arrume no centro de uma travessa os brócolis, a couve-flor e os demais legumes, enfeite com a salsinha e a cebolinha picadas. Regue com tempero a gosto. Sirva a salada em seguida rodeada por uma coroa de folhas de alface picadas.
C Cantinho Vegetariano



Comentários dos membros:

dylson, 24/04/2015

E uma delicia e saudavel

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22/04/2015

Excelente

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22/04/2015

Amei muito bom que venha mais receitas vegetarianas Muito obrigado . Abraço

Eu cozinhei esta receita (1) (0) Comentário abusivo
gislene_d2015
gislene_d2015, 18/04/2017

Bom

31/10/2016

Quero trabalhar com salads

24/04/2015

Uma salada de legumes e verduras no mesmo prato. Uma ótima ideia e bastante nutritiva. Gostei!

23/04/2015

Uma boa e bela salada !

21/04/2015

Paf! que simplice, quero coisas mais elaboradas

Resposta Petitchef:

As receitas do Menu do Dia são apenas sugestões. Se você quer receitas mais elaboradas, o site tem imensas receitas, só ir procurar o que melhor se adapta a si =)

05/11/2011

Muito boa a receita!!


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