Salada de legumes (vegana)
Ingredientes
3
Preparação
Preparação10 min
Cozedura10 min
- Você já deve ter guardado suas verduras muito bem lavadas, quando as comprou. Se isto não foi feito, siga as dicas para higienização de verduras.
- Coloque para cozinhar em uma panela de bafo a couve-flor e o brócolis comum. Depois de cozidos, coloque na água gelada, escorra e deixe esfriar. Reserve.
- Em outra panela também no bafo, cozinhe a cenoura e a abobrinha cortadas em rodelas, até ficarem al dente e deixe esfriar.
- Arrume no centro de uma travessa os brócolis, a couve-flor e os demais legumes, enfeite com a salsinha e a cebolinha picadas. Regue com tempero a gosto. Sirva a salada em seguida rodeada por uma coroa de folhas de alface picadas.
Cantinho Vegetariano
Perguntas
Título da receita
Comentários
Avaliar esta receita:
D
22/04/2015
Amei muito bom que venha mais receitas vegetarianas Muito obrigado . Abraço
Eu cozinhei esta receita
24/04/2015
Uma salada de legumes e verduras no mesmo prato. Uma ótima ideia e bastante nutritiva. Gostei!
As receitas do Menu do Dia são apenas sugestões. Se você quer receitas mais elaboradas, o site tem imensas receitas, só ir procurar o que melhor se adapta a si =)