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Salmão grelhado com legumes estufados e puré de batata
Salmão Grelhado com Legumes Estufados e Puré de Batata
Ingredientes
1
Custo estimado: 6.29Euros€ (6.29€/porção)
Preparação
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Põe-se a cebola, o alho e os pimentos, numa panela, junto com um pouco de azeite. Deixa-se cozinhar 2/3 minutos.
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Junta-se os restantes legumes, tempera-se com um pouco de sal e de pimenta.
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Tapa-se a panela e deixa-se cozinhar uns 10/15 minutos, mexendo uns 2 vezes. Rectifica-se os temperos e serve-se.
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Grelha-se o salmão, num grelhador bem quente uns 2/3 minutos de cada lado, e põe-se uma pedrinha de sal para temperar. Acompanhei com puré.
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