Petitchef

Salmão com legumes estufados

Outro
8 porções
15 min
20 min
Médio
269 Kcal

Ingredientes

Número de doses: 8
600g lombos de salmao sem espinhas




pimenta preta em grão

100ml de azeite

Pimento encarnado

Pimento verde

courgette


cebola

pimentão doce

vinagre balsamico

Preparação

  • 1. Temperar o salmão com sal qb
    2. Colocar o azeite, ervas, alho picado e pimenta num tacho em lume branco. Reservar quente.
    3. Por os lombos no taxo em lume baixo e deixar cozinhar cerca de 5 minutos (conforme se goste mais ou menos passado). Guradar quente.
    3. Picar a cenouca, pimentos, courgette e cortar a cebola, colocar no azeite e deitar pimentão doce dissolvido em vinagre, mexer e deixar cozinhar.
    4. Servir o salmão na cama de legumes, regar com azeite e pode enfeitar-se com uma folhinha de rucula.

Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose (174g)
Calorias: 269Kcal
  • Glícidos: 4.4g
  • Gord total: 20.2g
  • Gord.sat.: 3.4g
  • Proteínas: 16.3g
  • Fibras: 2.2g
  • Açúcar: 3g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 8
sem glútensem glúten
Sem lactoseSem lactose
Sem açúcarSem açúcar
Sem ovoSem ovo

Perguntas:






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