Petitchef

Quiche de legumes

Prato Principal
8 porções
20 min
40 min
Muito Fácil
Quiche com massa folhada e legumes

Ingredientes

Número de doses: 8
1 rolo de massa quebrada (de compra)


1 pacote de natas

1/2 alho francês

1 cebola pequena

1 dente de alho

1 cenoura média

1 courgette pequena

1 tomate pequeno

Sal q.b.

Azeite q.b.

1 colher de café de orégãos secos (opcional)

Preparação

  • Ligue o forno a 180ºC.
    Coloque um fio de azeite num tacho e adicione a cebola cortada em meias luas finas e o alho picado. Deixe refogar em lume médio acrescente o alho francês, a cenoura e a courgette cortados em juliana. Deixe saltear em lume brando 15 minutos.
  • Numa taça bata os ovos e acrescente as natas, mexa bem e adicione uma pitada de sal e os orégãos.
  • Retire os legumes do fogo e adicione o preparado dos ovos e natas. Numa forma de fundo amovível, estenda o rolo da massa sobre papel vegetal ou unte a forma com manteiga.
  • Verta o preparado sobre a massa e preencha a superfície com rodelas de tomate finas.

    Leve ao forno a 180ºC cerca de 40 minutos.

Fotos

Quiche de Legumes, foto 1Quiche de Legumes, foto 2



Comentários dos membros:

11/02/2015

Belissima

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo
17/09/2016

Parece-me excelente ! Vou usar a receita. Muito obrigada


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