Petitchef

Quiche folhada de legumes e fiambre

Prato Principal
9 porções
15 min
30 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 9
1 base de massa folhada

cebola pequena picada

2 partes brancas de alho francês cortado em rodelas.

2 cenouras pequenas às rodelas finas

1 courguette às rodelas finas

1 tomate seco


1 pacote natas culinária azeite q.b.

Sal q.b.

Pimenta q.b.

coentros q.b.

Preparação

  • Num tacho levar ao lume o azeite com a cebola, o alho francês, a cenoura, a courguette e o tomate seco cortado aos bocadinhos, deixar refogar durante 5 minutos, temperar com sal e pimenta. Apagar o lume e misturar o fiambre.
  • Partir os ovos para dentro de uma tigela e temperar com sal, e pimenta, juntar as natas e misturar bem.
  • Estender a massa folhada numa tarteira, picar a massa com um garfo.Colocar a mistura do refogado com o fiambre, por cima da massa, de seguida o preparado dos ovos com as natas, e por cima colocar as folhas dos coentros. Levar ao forno pré-aquecido a 180º durante 40 minutos. Desenformar e acompanhar com uma salada a gosto.

Fotos

Quiche folhada de legumes e fiambre, foto 1Quiche folhada de legumes e fiambre, foto 2




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