Petitchef

Quiche de legumes e fiambre

Entrada
6 porções
10 min
40 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 6

1 cebola média às rodelas finas

1 courgete aos quartos finos

1 cenoura ralada

1 alho francês às rodelas finas

1/2 lata de milho das pequenas

1/2 lata de cogumelos laminados

2 fatias de fiambre grossas cortadas aos quartos

4 ovos

1 pacote de natas

sal e pimenta a gosto

azeite q.b.

Preparação

  • Comerçar por Ligar o forno a 180º. Desenrolar a massa quebrada sobre uma tarteira, picar a massa e reservar.
  • Arranjar os legumes, cortar e ralar.
  • Levar ao lume um tacho coma cebola e um pouco de azeite, deixar refogar um pouco, juntar o alho francês, a courgete, a cenoura, o milho e os cogumelos e deixar cozinhar até que o molho evapore todo, juntar o fiambre, temperar com sal e pimenta a gosto e deixar arrefecer um pouco.
  • Entretanto bater os ovos com as natas e temperar com sal e pimenta.
  • Colocar o refogado dos legumes sobre a massa quebrada e deitar por cima a mistura das natas com os ovos.
  • Levar ao forno cerca de 40 minutos.

Fotos

Quiche de Legumes e Fiambre, foto 1Quiche de Legumes e Fiambre, foto 2


Comentários dos membros:

02/02/2012

Deliciosa


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