Fatias de courgette e fiambre
Ingredientes
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Preparação
Preparação10 min
Cozedura25 min
- Numa frigideira colocamos cebola e o fiambre em azeite para saltear.
- Tempera-se com sal, pimenta e tomilho.Reserva-se.
- Bate-se os ovos com o queijo e tempera-se também com sal e pimenta.
- Rala-se as courg e junta-se ao preparado anterior dos ovos e do queijo.
- Por fim juntamos este preparado ao da cebola e fiambre e mistura-se 1 chávena de farinha com fermento.
- Entretanto preparamos 1 tabuleiro coberto com papel vegetal e espalha-se a "massa", como se fosse uma torta.
- Cobre-se com broa aromatizado com alho, salsa e endro. Vai ao forno, pré aquecido a 180º durante 20 minutos.
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