Fatias de courgette e fiambre

Ingredientes

• 1 cebola
• 2 courgettes
• 2 cenouras
• azeite q.b.
• 3 ovos
• queijo ralado q.b.
• fatias de fiambre
• 1 chávena de farinha c/fermento
• sal, pimenta e tomilho q.b.
• broa de milho aromatizada com alho, salsa e endro