Quiche de curgete e fiambre
Mais uma receita saudável! Preferi realizar a massa para não usar as pré-preparadas (ricas em gordura e aditivos). Por vezes, uso quando tenho pouco tempo para cozinhar; hoje quis fazer algo mais leve.
Ingredientes
8
Para a massa:
Para o recheio:
Preparação
Preparação10 min
Cozedura45 min
- A massa:
1. Misturar a farinha, o sal e a pimenta.
2. Fazer um buraco no centro e colocar a água e o azeite. Incorporar à farinha.
3. Estender a massa com o rolo numa superficie lisa e enfarinhada.
4. Untar uma forma e colocar a massa.
5. Picar a massa com um garfo e reservar no frigorifico. - O recheio:
1. Numa tigela grande, misturar todos os ingredientes.
2. Retirar a massa do frigorifico e adicionar o recheio de curgetes.
3. Cozer ao forno durante aprox. 45 min à 180 C ou até a quiche ficar dourada (verificar com um palito se está cozida dentro).
4. Servir quente ou frio com uma salada de alface e uma sopa!
Perguntas
Título da receita
Comentários
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M
mongeCarlos,
31/01/2019
Perfeita. Ficou excelente. Farei novamente. Grato por compartilhar tão especial receita.
Eu cozinhei esta receita
Que bom que gostou. Obrigado pelo comentário e pelo carinho. Um grande abraço.