Quiche de cogumelos

Ingredientes

• Mais um quiche inventado mas muito saboroso ,agora que descubri o segredo é bom inventar.
• Então aqui vai.

Ingredientes:

• 1 massa quebrada de compra
• 150grs de fiambre em cubos(á venda já cortados)
• 150grs de bacon cortado em tiras(á venda já cortados)
• 1 pacote de queijo mozzarela ralado
• 6 ovos inteiros
• 1dl de leite
• 1 lata de cogumelos laminados
• 6 rodelas de chourição
• azeite qb
• sal e pimenta qb

Preparação

• Desenrrola-se a massa e forra-se a tarteira.Liga-se o forno a 180º.
  Coloca-se o fiambre e o bacon dentro da massa,junta-se um pouco que queijo ralado por cioma,á parte deita-se numa frigideira o azeite e leva-se os cogumelos a loirar com umas tiras de bacon para dar sabor.Retira-se do azeite e deixa-se escorrer.Depois disto junta-se ao preparado anterior colocando por cima o resto do queijo.
  Bate-se os ovos com o leite e tempera-se com sal e pimenta.Deita-se por cima do quiche e vai ao forno durante +- 30 minutos.
  Serve-se frio ou morno acompanhado com uma salada.

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