Chao Min de Legumes

Preparação

• Colocar um tacho com água e sal ao lume.
• Quando levantar fervura deitar a massa e com um garfo separá-la. Quando cozida reserve.
• No wok deitar 2 colheres de sopa de azeite e juntar as cenouras cortadas aos palitos e as courgettes cortadas em quadradinhos pequenos.
• Tapar e deixar cozinhar no vapor quando diminuir de volume juntar o milho, cogumelos e um pouco de molho de soja.