Partir os peitos de frango aos pedaços pequenos, temperar com sal, pimenta, alho e sumo de limão. Reservar. Descascar a cebola e partir em gomes, picar os alhos, cortar o alho francês ás rodelas finas, descascar e cortar as cenouras aos bocadinhos pequenos, juntar tudo numa frigideira alta ou tacho com um pouco de azeite e deixar apurar um pouco.
Acrescentar o frango e deixar cozinhar bem, acrescentar o milho e os cogumelos rectificar os temperos se necessario (sal e pimenta), acrescentar o açafrão mais um pouco de molho de soja, deixar apurar, verificar se esta tudo cozido e servir acompanhado com arroz basmati.
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Comentários dos membros:
Gostei imenso!!! Parabéns
Excelente, uma maravilha