Frango chinês

Name: Frango chinês
Prep time: 2 min
Cook time: 5 min
Total time: 7 min
Yield: 1
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 peito de frango; Legumes variados (mistura Chinesa do Jumbo + Cogumelos + ervilhas); Azeite, sal, pimenta, Soja (q.b); Arroz ou massa para acompanhar

Prato Principal

Muito Fácil

7 min

Ingredientes

1 peito de frango
Legumes variados (mistura Chinesa do Jumbo + Cogumelos + ervilhas)
Azeite, sal, pimenta, Soja (q.b)
Arroz ou massa para acompanhar

Preparação

Preparação2 min

Cozedura5 min

Cortar o peito de frango aos cubos.
Dar uma fritura com 1 pouco de azeite (só para cozinhar o frango)- aprox. 2/3 min.
Colocar os legumes e mexer. Juntar a soja a gosto enquanto está ao lume.

Acompanhar com arroz ou massa. Neste caso foi com arroz, que até já estava feito. É muito facil fazer quando se está sozinha ou até mesmo para aproveitar frango cozido ou assado.

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Perguntas

Olá, queria saber quais os legumes mais recomendados para fazer esta receita, se eu não tiver esta mistura chinesa. E a quantidade recomendada tambem? Desde já obrigada.

Quando não tenho esta mistura, costumo fazer com beringela, courgete, pimentos, cebola e cogumelos. Mas na realidade pode usar o que quiser, os legumes que mais gostar.
Quanto à quantidades depende da quantidade de frango que tiver, se quer ter mais legumes do que frango ou vice versa. Eu costumo colocar 1 beringela, 1 courgete, 1/2 pimento, 1 cebola, 1 lata de cogumelos.