Filé de frango oriental
Receita fácil e bem rápida que impressiona pelo sabor. Para quem gosta de temperos orientais, esta é uma boa pedida.
Ingredientes
2
Para o frango:
Para o molho:
Preparação
Preparação5 min
Cozedura15 min
- Misture bem o caldo de frango, o shoyu e o azeite. Tempere o frango com a mistura e reserve.
- Em uma frigideira coloque o azeite e a manteiga e refogue os tomates e o pimentão até que comece a desmanchar.
- Retire somente os tomates e pimentões deixando o azeite e a manteiga. Na mesma frigideira sele rapidamente o frango aos poucos. Retire os frangos e reserve.
- Ainda na mesma frigideira junte os ingredientes do molho e deixe em fogo baixo até reduzir e ficar cremoso. Junte o frango, os tomates e pimentões ao molho.
Perguntas
Bom dia ! Gostaria que me informásse o que é saquê- mirim. Obrigado, Gelinda
Saquê é uma bebida alcoólica oriental à base de arroz. E o saquê mirim é esta bebida porém própria para a culinária.
Título da receita
Comentários
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Gilebea,
31/05/2014
Substituí o saque por vinho seco branco. Ficou uma delícia.
Eu cozinhei esta receita
01/06/2014
Para começar a comida oriental não leva nem nunca levou manteiga e ketchup, e muito menos tomates refogados quer sejam italianos ou chineses.
Julgo que o shoyu seja molho de soja.
Pode ser que seja saboroso mas de oriental não tem nada
31/05/2014
O que é shoyu e saquê mirim ? Gostava de experimentar. Onde se vende ?
Shoyu é molho de soja. Saquê Mirim é um tipo de bebida a base de arroz feito especialmente para uso culinário. Você pode comprar em qualquer supermercado.