Para 5 sanduíches:pele os tomates ,elimine as sementes e pique em quadrados nao muito pequenos. Pique a cebola em quadrados também. Rale o gengibre ou fatie bem fino. Faca o mesmo com o alho.
Pique a pimenta, e misture todos os ingredientes em uma panela. Leve ao fogo médio para cozinhar por 1 hora ou um pouquinho mais.
Fazer um molho consistente, e cremoso, com pedacos ainda vivos de tomate. Vocês nao podem imaginar a delícia que fica isso. Espere esfriar, para montar o sanduíche.
Para o sanduíche: segure o peito de frango com firmeza, em uma superfície plana, e o fatie com uma faca bem afiada. Tempere com pouquinho de sal, pimenta, e azeite, se necessário.
Leve ao forno por alguns minutos até que fiquem com uma cor bonita e um pouco crocantes.
Retire as cascas antes, cortando bem rente com uma faquinha. Fatie os champignos crus bem fininhos, e tempere com limao e sal.
Monte assim: 2 boas colheradas do relish sobre 1 fatia de pao, entao os cogumelos, fatias de frango, alface, e alguns oréganos e folhas de manjericao, fechando com outra fatia de pao.
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Comentários dos membros:
Muita coisa, nao gostei sanduiche tem que ser pratico