Filé de frango ao molho de maracujá
Ingredientes
4
Preparação
Preparação15 min
Cozedura20 min
- Tempere o frango com sal, pimenta e alho. Em uma frigideira, derreta a manteiga e doure a cebola. Frite os peitos de frango.
- Acrescente o caldo de galinha e deixe cozinhar por 10 minutos em fogo baixo.
- Adicione o suco de maracujá, a cachaça e o amido de milho dissolvido em água. Deixar apurar. Decorar o prato com ramos de alecrim.
- Acompanhamento: arrumar as folhas e os ingredientes em uma travessa.
- Molho: misturar o suco de maracujá, o mel, a mostarda, o aceto balsâmico, sal e azeite. Regar a salada com o molho.
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