Torta de frango e tomate cereja

Ingredientes

• Massa
• 4 ovos
• 2 colheres de sopa de manteiga/margarina amolecida
• 1 xícara de chá de leite
• 1 caixinha de creme de leite
• 1/2 xícara de chá de óleo
• 3 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 envelope de caldo de galinha em pó
• Sal e pimenta a gosto
• Recheio
• 500 g de frango desfiado
• 2 copos de requeijão cremoso
• 250 g de mussarela ralada
• Orégano a gosto
• Tomates-cereja e cheiro verde a gosto para decorar

Preparação

• Na batedeira, coloque os ovos inteiros e bata até dobrar de volume. Junte a margarina, o leite, o creme de leite, o óleo e continue batendo, agora em baixa velocidade.
• Acrescente a farinha, o fermento, o caldo de galinha, o sal e a pimenta.
• Despeje a mistura em forma untada e enfarinhada, coloque sobre a massa o frango, colheradas de requeijão, por último a mussarela, salpique orégano e decore com os tomates e o cheiro verde.
• Leve em forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 40 minutos.

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