Petitchef

Mousse de tomate seco

Entrada
4 porções
30 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4

1 1/2 xícara (chá) de creme de leite fresco

1/2 xícara (chá) de maionese

1 dente de alho socado

200g de requeijão cremoso

1 1/2 xícara (chá) de tomates secos picados

1 colher (sopa) de catchup

1 colher (sobremesa) molho inglês

sal, orégano e pimenta a gosto

1 sachê de gelatina incolor (12g)

hidratada e dissolvida em

1/3 de xícara (chá) de água

Preparação

  • Bata as claras na batedeira. Reserve.Bata os demais ingredientes no liquidificador, temperando a gosto.
  • Despeje em uma tigela e misture delicadamente as claras em neve.
  • Coloque em forma de aro removível (20 cm de diâmetro) levemente untada com óleo.
  • Leve a geladeira de véspera. Sirva com torradas.

Perguntas:






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