Petitchef

Mousse de requeijão e ervas com caviar

Digite ou aperitivo , esta espuma é um prato que se destaca e muito refinado.

Aperitivo
4 porções
10 min
Muito Fácil

Ingredientes

4

Preparação

  • Pique o endro e o cebolinho e amasse-os com o requeijão. Tempere com os citrinos, o sal e a pimenta. Afine sabores, juntando mais ervas ou temperos.
  • Forme pequenas bolas nas suas mãos e deponha o caviar (ou ovas de salmão) no topo com um pouco de flor de sal. Sirva acompanhado de torradas finas de pão alentejano.

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