Petitchef

Trouxas de Salmão Fumado com Requeijão

Entrada
1 porções
5 min
10 min
Muito Fácil

Ingredientes

1

Preparação

  • Tempere o requeijão com o óleo, sumo do limão, sal e pimenta moída na altura.
  • Perfume com algumas folhas de aneto e cebolinho picado. Esmague tudo com um garfo até obter uma pasta.
  • Escalde algumas folhas de cebolinho com água a ferver e enxugue com papel absorvente.
  • Distribua a pasta de requeijão pelas fatias de salmão fumado e embrulhe como se fosse uma trouxa.
  • Ate com as folhas de cebolinho escaldadas e reserve no frio à altura de servir.
  • Polvilhe com pimenta acabada de moer e coloque uma colher de sopa de ovas de salmão no topo de cada trouxa.
  • Enfeite com folhas de aneto ou cebolinho e gomos de limão. Acompanhe com fatias de pão de centeio.

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