Torta leve de atum com tomate cereja

Ingredientes

• 350 gr de tomates cerejas
• 140 gr de atum (1 lata)
• 3 ovos
• 60 gr de maizena (amido milho)
• 200 ml leite gordo (leite integral)
• azeite
• sal
• pimenta

Materiais

• Uma forma de 14 x 22cm

Preparação

• Pré-aqueça o forno a 190°C. Na tigela, misture os ovos, o leite e a maizena.
• Escorra o atum, esfarele-o e acrescente-o na tigela. Tempere com sal e pimenta a gosto. Misture.
• Unte a forma e verta/despeje a preparação.
• Por cima, os tomates cerejas. Leve ao forno por 35 minutos a 190°C. Bom apetite!

Dicas e Conselhos

Posso usar outros tipos de tomates? Os tomates cerejas podem ser substituídos por tomates clássicos. Corte-os em rodelas (ou cubos) e distribua-os da mesma maneira.

Posso acrescentar queijo ? Tomate e queijo sempre fazem uma excelente combinação. Use mozzarela, ou mesmo queijo coalho (tipo feta) em pedacinhos.

E o tempero?Nesta receita usamos sal e pimenta, porém as ervas aromáticas como orégano, tomilho, manjericão, salsinha entre outras serão bem-vindas.

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