Tartare de atum e maçã verde

Tartare de atum e maçã verde
Entrada
4 porções
Muito Fácil
40 min
258 Kcal

O tartare é um prato que se come crú. Na realidade é preparado com carnes nobres ou peixes. É temperado com um combinado de limão, azeite balsâmico e ervas. O ideal é prepará-lo na hora de servir e sempre usar carne ou peixe frescos.

Ingredientes

4
Custo estimado: 8.92 (2.23€/porção)

Preparação

Preparação20 min
Cozedura20 min
  • Pique finamente o filé na ponta da faca. Em seguida acrescente as cebolas, o alho, cebolinhas, maçã, tomates e as alcaparras.
    Acrescente o limão e o azeite balsâmico. Reserve por 10 minutos.
  • Numa forma pequena sem fundo monte o tartare . Depois retire o aro e salpique com pimenta branca moída e azeite extra-virgem.
    Sirva acompanhado com torradas.

Dicas e Conselhos

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Nutrição

para 1 dose / para 100 g
Calorias: 258Kcal
  • Glícidos: 8.7g
  • Gord total: 9.8g
  • Gord.sat.: 2.1g
  • Proteínas: 31.4g
  • Fibras: 2.4g
  • Açúcar: 5.6g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 6
Informação nutricional para 1 dose (226g)
Sem glúten
Sem lactose
Sem açúcar
Sem ovo
sabor das ervasSabor das ervas

Perguntas

Título da receita

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