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Tartare de atum e maçã verde

O tartare é um prato que se come crú. Na realidade é preparado com carnes nobres ou peixes. É temperado com um combinado de limão, azeite balsâmico e ervas. O ideal é prepará-lo na hora de servir e sempre usar carne ou peixe frescos.

Entrada
4 porções
20 min
20 min
Muito Fácil
261 Kcal
Tartare de atum e maçã verde
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Ingredientes

4
Custo estimado: 8.92€ (2.23€/porção)

Preparação

  • Pique finamente o filé na ponta da faca. Em seguida acrescente as cebolas, o alho, cebolinhas, maçã, tomates e as alcaparras.
    Acrescente o limão e o azeite balsâmico. Reserve por 10 minutos.
  • Numa forma pequena sem fundo monte o tartare . Depois retire o aro e salpique com pimenta branca moída e azeite extra-virgem.
    Sirva acompanhado com torradas.
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Dicas e Conselhos:

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Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Calorias: 261Kcal
  • Glícidos: 9.2g
  • Gord total: 9.8g
  • Gord.sat.: 2.1g
  • Proteínas: 31.5g
  • Fibras: 2.5g
  • Açúcar: 5.9g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 6
Informação nutricional para 1 dose (232g)
Sem glúten
Sem lactose
Sem açúcar
Sem ovo

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