Tartare de atum e maçã verde

Name: Tartare de atum e maçã verde
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 500 gr de atum; 1 maçã verde; 6 tomates cereja; 1 cebola pequena e cebolinhas; 6 dentes de alho cozido no vapor; 1 colher de sopa de alcaparras; 1 limão; azeite balsâmico; pimenta branca q.b.

Entrada

Muito Fácil

40 min

261 Kcal

O tartare é um prato que se come crú. Na realidade é preparado com carnes nobres ou peixes. É temperado com um combinado de limão, azeite balsâmico e ervas. O ideal é prepará-lo na hora de servir e sempre usar carne ou peixe frescos.

Ingredientes

500 gr de atum
1 maçã verde
6 tomates cereja
1 cebola pequena e cebolinhas
6 dentes de alho cozido no vapor
1 colher de sopa de alcaparras
1 limão
azeite balsâmico
pimenta branca q.b.

Custo estimado: 8.75€ (2.19€/porção)