Ela anda aí e eu não consegui escapar [tarte de atum, tomate e mostarda]

Ingredientes

• 2 latas de atum (± 300g)
• 3 tomates médios, maduros mas firmes
• 3 colheres de sopa de mostarda Dijon
• 2 ovos
• 200g de natas
• Sal e pimenta q.b.
• Massa para quiche

Preparação

• Pré-aquecer o forno.
• Untar a tarteira e colocar a massa para a base. Levar ao forno uns minutos só para cozer o fundo. Reservar.
• Barrar o fundo da massa com a mostarda. Escorrer muito bem o atum, esmigalhá-lo com um garfo e colocar por cima.
• Lavar os tomates, cortar em rodelas não muito finas e distribuir pela tarte. Bater os ovos e temperar com sal e pimenta.
• Juntar as natas, envolver bem e regar a tarte com o preparado. Levar ao forno e servir a gosto.

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