Mini tortas invertidas (tarte tatin) de damasco

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Sobremesa

7 porções

Muito Fácil

33 min

230 Kcal

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Fáceis de preparar e deliciosamente caramelizadas , essas mini tortas invertidas (tarte tatin ) de damasco farão sucesso na hora de sobremesa ou lanche . Com apenas 3 ingredientes, ela pode ser feita de última hora, sem quase sujeira, nem dificuldade. Confira nossas etapas e delicie-se com esse docinho.

Ingredientes

• 4 damascos
• 1 massa folhada
• 4 col. chá açúcar moreno

Opcional:

• 3 col. chá de alecrim (seco ou pequenos ramos frescos)

Materiais

• Cortador redondo (opcional)
• Forma de silicone / papel manteiga
• garfo

Preparação

• Corte os damascos em 2 partes e depois cada parte em 3.
• Com a ajuda do cortador redondo, corte a massa folhada em círculos (podemos usar um copo como marcação e cortar em seguida).
  
  *Se preferir, corte em 6 retângulos.
  
• Coloque 6 porcões pequenas de açúcar na forma de silicone. Por cima, uma pitada de alecrim.
• Junte também 3 pequenos pedaços do damasco em cada porção.
  
• Finalize com a massa folhada e faça furos com o garfo (para evitar que a massa inche durante o cozimento).
• Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 20 minutos.
  
• Retire a forma do forno e espere cerca de 3 minutos antes de virá-los. Cuidado para não se queimar. Bom apetite!

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