Tarte de Atum e Cebola

Preparação

• Num recipiente, coloque a farinha, o ovo, a água, a pitada de sal e a margarina derretida.
  Comece a mexer com a colher de pau e depois termine à mão até a massa se despegar da
  taça. Forme uma bola, tape e deixe repousar cerca de 15 minutos.
• Enquanto a massa descansa, corte as cebolas em meias luas finas e pique o alho.
• Faça um refogado, com azeite, em lume brando, sem queimar a cebola.
• Abra as latas do atum e deixe o atum a escorrer numa escumadeira, juntamente com o
  refogado já preparado. Deve escorrer bem toda a gordura.
• Coloque a bola de massa em cima da mesa ou da bancada, previamente salpicada com farinha.
  Espalhe a massa em forma redonda (veja o tamanho da sua forma que deve ser própria para tartes e com o fundo solto).
  Coloque em cima da tarteira e apare as pontas da
  massa, com uma faca.
• Coloque o atum, já previamente escorrido e misturado com o refogado na base da massa.
• Numa tigela bata muito bem as natas, os ovos com sal e pimenta.
• Ponha este preparado por cima do atum e leve ao forno pré-aquecido durante,
  sensivelmente 50 minutos, até estar douradinho.
• Sirva como entrada ou como prato principal com uma salada.