Tarte de cebola e bacon

Ingredientes

• 1 base de massa quebrada (mas pode ser folhada)
• 2 dentes de alho (picados ; ou 1 colher de sopa de alho em pó)
• 4 cebolas (médias cortadas em rodelas meia-lua)
• 200g de bacon (cortado em tirinhas)
• 3 ovos
• 200 ml de natas
• 0,5 l de leite
• Sal q.b.
• 2 colher de sopa de azeite
• Pimenta q.b.
• Noz-moscada q.b.

Preparação

• Numa frigideira, leve ao lume o azeite, o alho, a cebola . Aloire a cebola. Mexa e deixe refogar em lume brando até que a cebola fique loirinha. Quando estiver entre o crua e o salteado coloque o bacon.
• Parta os ovos para uma tigela.
  
  Bata os ovos com as natas e o leite e misture tudo
  
  Tempere com sal, pimenta e noz-moscada.
• Estenda a massa numa tarteira
  
  Por cima da base, espalhe o refogado.
  
  Por fim, verta o líquido sobre o recheio.
• Leve ao forno pré-aquecido nos 180º e deixe cozinhar entre 20 a 25 minutos. (o meu forno é a gaz)
• Depois da tarte cozida, retire-a do forno.
  
  Depois de desenformada, está pronta a servir.
  
  Sirva sempre com uma salada de alface, pois a alface ajuda à digestão.

Perguntas

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