Tarte norueguesa de maçã

Ingredientes

• 250 g de açúcar
• 100 g de manteiga
• 150 ml de leite
• 3 ovos
• 125 g de farinha
• 4 maçãs descascadas e cortadas em gomos grossos
• 1/2 colher de chá de noz-moscada

Preparação

• Pré-aqueça o forno a 180º. Bata 200 grs de açúcar com os ovos até obter um creme fofo.
• Leve o leite ao lume com a manteiga até esta derreter, junte o leite e manteiga ainda quentes ao creme de ovos e misture bem. Acrescente a farinha peneirada e mexa com vara para não ficar com grumos.
• Numa tarteira de loiça ou pirex untada, espalhe os pedaços de maçã e espalhe por cima o creme doce. Polvilhe com os restantes 50 grs de açúcar e a noz-moscada.
• Leve ao forno a cozer na prateleira do meio por 25 minutos. Sirva frio.

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