Petitchef

Tarte de maçã americana

Outro
8 porções
15 min
25 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 8

Massa:

2 1/2 chávenas de farinha

1 colher de sobremesa de sal

1 colher de sobremesa de açúcar

200 g de manteiga

8-10 colheres de sopa de água fria


Recheio:

5 maçãs médias, sem casca e cortadas em fatias finas

3 colheres (sopa) de farinha de trigo

Sumo de 2 limões pequenos

1 pitada de noz-moscada

1 chávena de de açúcar misturado com canela

Preparação

  • Para a massa: num processador alimentar juntar a farinha açúcar e sal e misturar. Juntar a manteiga bem fria, partida em pedaços e ligar a máquina algumas vezes até formar grãos.
  • Adicionar a água, a pouco-e-pouco, e ligar a máquina até que comece a formar pequenas bolas de massa, e se solte do recipiente.
  • Formar duas bolas de igual tamanho, envolver em papel transparente e levar ao frigorífico durante 30 minutos a 1 hora.
  • Depois Esticar a massa, entre duas folhas de papel absorvente e forrar a tarteira com uma delas.
  • Para o recheio, misturar bem todos os ingredientes. Espalhar sobre a massa.
  • Cobrir com o outro disco de massa. Fechar. Pode-se com ovo batido ou um pouco de leite.
  • Levar ao forno a 180ºC até estar cozido. Servir morno ou frio.

Fotos

Tarte de maçã americana, foto 1
Tarte de maçã americana, foto 2

Perguntas:






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