Tarte de amoras e maçã
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Ingredientes
6
Para a massa:
Para o recheio:
Preparação
Preparação15 min
Cozedura35 min
- Aquece forno a 200ºC. Com as pontas dos dedos, misturei a manteiga com a farinha e adicionei 50 g de açúcar, as gemas e as nozes, até formar uma massa macia.
- Trabalhe a massa numa superfície enfarinhada, durante cerca de 2 minutos. Depois deixe-a repousar 10 minutos coberta com um pano.
- Misturei as maças com as amoras pretas, a canela, a noz-moscada, o açúcar amarelo, a raspa de limão e 2 colheres (sopa) de sumo de limão.
- Forrei com a massa uma forma de fundo amovível de 20 cm de diâmetro previamente untada com manteiga.
- Verti o recheio sobre a massa e dobrei os lados da massa por cima dos frutos.
- Pincelei com o ovo batido e levei ao forno durante 35 minutos.
- Ao retirar do forno, polvilhei com o restante açúcar.
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